「接するすべての人に
”わくわく”を。」
2010年、私は大阪・京橋にてショットバーを開業し、独立の第一歩を踏み出しました。
「お越しいただいたお客様に、自分にできる最大限のサービスを届けたい」
この想いは、創業以来ずっと私の中にある原点です。
その後、キッチンカーでのイベント出店やオリジナルブランドの立ち上げを経て、ウイステリアフーズにたどり着きました。
私たちが提供しているのは「食」ですが、本当に届けたいのは「体験」と「記憶」です。
一皿を通じてお客様が笑顔になり、大切なひとときに彩りを添えられる瞬間。
その瞬間の連鎖こそが、私たちが大切にしている“わくわく”です。
食体験は記憶に残り、心を動かす力があります。
そんな“わくわく”を、お客様はもちろん、従業員やお取引先様など、関わるすべての方々に循環させ、飲食に携わる者として誇りと情熱をもって挑戦し続けられる企業でありたいと考えています。
私たちはこれからも、接するすべての人により多くの“わくわく”をお届けできるよう努めてまいります。
今後とも変わらぬご支援・ご愛顧を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
株式会社ウイステリアフーズ
代表取締役 藤川修司